<   2010年 01月 ( 31 )   > この月の画像一覧

”ありがとうございます”

1月最後の日曜日、里山は多くの来園者で賑わっていました。
いつもの売り場に到着すると、直ぐにお客さまがお越しになりました。準備も終わっていない状態でしたが、本当にありがたいことです!心から感謝したいですね。

今日はスタッフの一人が健康診断のため、助っ人をお願いしました。いつも珈琲関係でお世話になっている
”コトブキカフェのオーナーさんにお手伝いをお願いしました。
店頭で販売している珈琲の”DESTURE茅ヶ崎里山ブレンド”はコトブキカフェさんに依頼して焙煎
していただきました。爽やかな里山のイメージとスモーキーな感じをイメージして製造してもらいました。

明日はいつもお世話になっている小田原のエステサロン”ラビーバ”にて、コトブキカフェのオーナーが珈琲セミナーを実施します!
ブログを読んでくださっている方の中に、もし珈琲セミナーについてご興味がある方は、DESTURE又はコトブキカフェにお問い合わせ願います!

コトブキカフェ:http://blog.kotobukicafe.com/
ラビーバ:http://www.ravviva.com/ravviva/index.html
[PR]
by desture | 2010-01-31 20:21

1月31日(日)の営業について

<31日(日)の営業は下記の通りです>
○営業場所:茅ヶ崎里山公園西駐車場付近
○営業時間:午前10時~3時まで(里山公園)
なお、完売次第終了いたします。

※メロンぱんは午前中で完売する可能性がありますので、お早めにお求めください

<里山公園>
[PR]
by desture | 2010-01-30 18:54 | DESTUREの営業について

嬉しい報告!

今日は、昨日のブログでも書きましたが、小田原の”Ravviva”に配達をする日です。朝、3時30分頃ですので、殆どの方はまだ寝ていますよね。
そのRavvivaさんから嬉しいお知らせが、本日から5セット(3種類)→10セットへ増量したのですが、午後には残り1セットになり、大変好評であるとの報告をいただきました。(本当に信じられない!)
もちろん作り手である私たちも、”心を込めて””心を満たすぱん”を作っているのですが、現在のような状況(殆ど午前中で完売してしまいます)は予想していませんでした。
でも、何回言われても”美味しかったです”と言う一言を言われてしまうと、本当に嬉しくて、また、頑張って”心を満たすぱん”を作るんだ!と言う気持ちになります。
明日明後日の里山での販売が上手くいくことを願って眠りに就きたいと思います。

それでは
[PR]
by desture | 2010-01-29 23:29

1月30日(土)の営業について

<30日(土)の営業は下記の通りです>
○営業場所:茅ヶ崎里山公園西駐車場付近
○営業時間:午前10時~3時まで(里山公園)
なお、完売次第終了いたします。

今年も一月が過ぎようとしています。本当に月日が経つのが早いですね~。
でも”DESTURE”の移動販売では、忙しくともお客さまとの対話を忘れずに、お話したいと思います。
皆さん!たくさんお話しましょう!

<里山公園>
[PR]
by desture | 2010-01-29 23:17 | DESTUREの営業について

新商品の販売について

今日は生憎の天気だったので、営業はお休みいたしました。
とても残念でしたが、スタッフと今後の新商品の話や、営業方法について議論出来、有意義に過ごすことが出来ました。
新商品については、先週、○イングリッシュスコーン○トマト&チーズ○全粒粉のぱんをデビューさせましたが、どの商品もメロンぱんに次いで早々と完売になってしまう商品となりました!(嬉しいですね~)
来月も新商品を出す予定です。現在、試作を作りながら味を確定する予定です。
どんなぱんになるのか?皆さん!どうぞご期待くださいね!

明日は小田原で唯一販売させていただいている”Ravviva”への配達がありますが、明日から5セット(3種類)→10セットに増えました!お求めになるお客さまが徐々に増えているようですよ!本当に嬉しいですね~!
[PR]
by desture | 2010-01-28 23:18

1月29日(金)の営業について

<29日(金)の営業は下記の通りです>
○営業場所:茅ヶ崎里山公園西駐車場付近
○営業時間:午前10時~3時まで(里山公園)
なお、完売次第終了いたします。

※メロンぱん・イングリッシュスコーンをご希望のお客さまは、午前中にお越しいただければと思います。

<里山公園>

[PR]
by desture | 2010-01-28 22:48 | DESTUREの営業について

1月28日(木)の営業について

28日の営業ですが、営業時間帯の降水確率が70%の為、誠に申し訳ありませんが、明日の販売はお休みさせていただきます。

以上
[PR]
by desture | 2010-01-27 17:05 | DESTUREの営業について

継続すること

今日の営業場所は、本拠地の里山公園から一番遠い、茅ヶ崎市みずきのせせらぎ公園にて販売いたしました。実は昨年、12月にスタートしてから、里山公園ではある程度の手ごたえを感じていたのですが、みずきの”せせらぎ公園”での営業は、正直、あまり芳しくなく、スタッフと何回もみずきでの販売活動は止めにしようか検討しました。でも、当時も確実に2~5名のリピーターのお客さまがおり、

「売り上げも大切だけれども、それよりも人の繋がりが大切だ!」
「人数は少なくても毎週来てくださるお客さまの期待に答えるために継続しよう!」と決めました。
しかしながら、年末から年明け早々は”みずき”への販売活動はしませんでした。

本日、久しぶりに”みずき”にて販売活動を実施したのですが、確実にお客さまが増えている事に、いち早く気づきました!いつもの常連さんはもちろん、はじめて来店されるお客さまも数多く来店していただけました!
継続することの大切さを改めて感じることが出来ました

「よし、決まりだ!」頑張るぞ~!
[PR]
by desture | 2010-01-26 22:42

1月27日(水)の営業について

<27日(水)の営業は下記の通りです>
○営業場所:茅ヶ崎里山公園西駐車場付近
○営業時間:午前10時~4時まで(里山公園)
なお、完売次第終了いたします。

※メロンぱんをご希望のお客さまは、午前中に来店いただくと確実にお渡し出来ます。
[PR]
by desture | 2010-01-26 19:02 | DESTUREの営業について

1月26日(火)の営業について

<26日(火)の営業は下記の通りです>
○営業場所:茅ヶ崎市みずき”せせらぎ公園”および里山公園西駐車場付近
○営業時間:午前10時00分~12時まで(せせらぎ公園)午後1時~4時まで(里山公園)
なお、完売次第終了いたします。

○せせらぎ公園(コンビニとクリエイトが近くにあります)

※メロンぱんをご希望のお客さまは、午前中にお越しいただければと思います。
[PR]
by desture | 2010-01-25 18:27 | DESTUREの営業について