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4月13日(火)の営業について

明日は少し違ったメニューで販売営業いたします!

<明日の営業について>
○営業場所:県立茅ヶ崎里山公園西駐車場付近
○営業時間:午前11時~午後4時まで(なお、完売次第終了させていただきます)


※お知らせ
  昨年の開店以来、みずきでの営業は基本的に毎週火曜日の午前11時~午後3時までとなっております が、今後の開業準備等の関係により、来週より毎週水曜日の午前11時~午後1時に変更させていただきますので、よろしくお願いいたします。

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by desture | 2010-04-12 21:42 | DESTUREの営業について

基本設計の打ち合わせです

おはようございます。
昨夜はだいぶ疲れていたみたいで、ベットに横になったら、そのまま寝てしまいまして、ブログ投稿が出来ませんでした。

今は雨が降っていますが、昨日はとても暖かく(熱いぐらいでしたね~)、里山公園では、タケノコまつりや、北部いいとこ市等が開催されていたこともあり、土曜日以上に来園者が訪れていました。
そのせいかDESTUREにも開店から多くのお客さまが来てくださり、一時間経たないうちにメロンぱんをはじめ、売れ筋は完売になってしまいました。
お買い求めいただいたお客さま、本当にありがとうございました。

また、前回のブログでも触れましたが、前日に神奈川新聞のぱんのコラムに掲載された関係で、今日も横浜や綾瀬、逗子からもお客さまが来てくださいました。特に逗子のお客さまは、DESTUREプロジェクトに共感していただき、
「頑張ってください!応援しています!」
と激励のお言葉をいただき、心から嬉しくなり、
「絶対に”心を満たす空間”をつくるぞ!」
とモチベーションが高まりました!

その他にも、開店前から待っていてくれた平塚のお客さま、いつもメロンぱんを大量に購入してくださる、地元の常連さん、また、私たちがお世話になっています地元の農家の方、現場近くのダンプの運転手さん、地元の小学生の常連さんなど、たくさんのお客さまに支えられてDESTUREが成り立ってます。

120㎝×80㎝の小さな空間でも、本当に多くの感動と出会いがあります。
この気持ちを胸に刻み込んで、今年秋の”DESTURE”開業 に向けて準備を進めたいと思います。

これから、設計の打ち合わせで藤沢まで行ってきます。楽しみです!
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by desture | 2010-04-12 09:26 | The story of desture

4月11日(日)の営業について

今日は神奈川新聞のぱんのコラムにDESTUREが掲載されたこともあり、遠方よりお客さまが来られました。が、しかし、
既に完売となり、せっかく来ていただいたのに本当に申し訳ない気持ちで一杯になりました。
明日も暖かいとのことですので、来園者も多数来ることが予想されますね!
また、明日も”心を満たすぱん”を”心をこめて”焼きたいと思います。


<明日の営業について>
○営業場所:県立茅ヶ崎里山公園西駐車場付近
○営業時間:午前11時~午後4時まで(なお、完売次第終了させていただきます)


※お知らせ
  昨年の開店以来、みずきでの営業は基本的に毎週火曜日の午前11時~午後3時までとなっております が、今後の開業準備等の関係により、来週より毎週水曜日の午前11時~午後1時に変更させていただきますので、よろしくお願いいたします。

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by desture | 2010-04-10 23:02 | DESTUREの営業について

4月10,11日の営業について

今日の里山は曇りでしたが暖かな一日でした。
公園にも多くの来園者が訪れ、お弁当を持参したり、カメラを片手にバードウォチングを楽しんだり、犬の散歩に来たりと、各々有意義な時間を過ごしていたようでした。
そんな中、DESTUREへは開店間際にお客さまが集中したものの、その後はゆっくりと販売することが出来ました。
さて、明日明後日は天気も良さそうなので、春の暖かさの中、しっかり営業したいと思います。 

※お知らせ
  季節の”あんとぱん”として、桜のあんぱんを販売していましたが、今週末で終了する予定です。
予定ですと本日(金)で終了する予定でしたが、明日も販売いたしますので、まだ、食べていたい方は、是非、ご購入のうえ独特の味をお試しください。

<明日の営業について>
○営業場所:県立茅ヶ崎里山公園西駐車場付近
○営業時間:午前11時~午後4時まで(なお、完売次第終了させていただきます)


※お知らせ
  昨年の開店以来、みずきでの営業は基本的に毎週火曜日の午前11時~午後3時までとなっております が、今後の開業準備等の関係により、来週より毎週水曜日の午前11時~午後1時に変更させていただきますので、よろしくお願いいたします。

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by desture | 2010-04-09 23:53 | DESTUREの営業について

4月9日(金)の営業について


<明日の営業について>
○営業場所:県立茅ヶ崎里山公園西駐車場付近
○営業時間:午前11時~午後4時まで(なお、完売次第終了させていただきます)


※お知らせ
  昨年の開店以来、みずきでの営業は基本的に毎週火曜日の午前11時~午後3時までとなっております が、今後の開業準備等の関係により、来週より毎週水曜日の午前11時~午後1時に変更させていただきますので、よろしくお願いいたします。

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by desture | 2010-04-08 23:32 | DESTUREの営業について

DESTUREの”心を満たす空間”づくり

今日は朝からさわやかな天気でしたね~。少し寒かったですが・・・
さて、DESTUREの開業計画も粛々と進めておりますが、今月末頃には、もしかしたら、開業場所と建物(案)の模型を皆さまにお示し出来るかもしれません。
現在、DESTUREプロジェクトメンバーの建築士、木津さんと基本内容について詰めているところです。
元々、コンセプトは固まっているので、全体の雰囲気やパブ&ダイニングカフェの基本的な配置等は決まりました。
この基本案が完成したら、プロジェクトメンバーを集め、ブレストする予定です。

追伸:今日、お客さまの中で、英国系のゴールデンレトリバーを連れて来店され、思わず可愛いので、写真を撮らせていただきました!名前はラルフ(ライル?)ちゃんです。
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by desture | 2010-04-08 23:27 | The story of desture

4月8日(木)の営業について

昨日の暖かい気候とは違い今日は寒かったですね~。
降水確率も微妙なところでしたが、営業することを決め里山に向いました。
営業を開始して直ぐにお客さまがお越しになり、寒いながらも幸先のよいスタートとなりましたが、30分もすると雨が降り出し、しかも気温が急激に下がり販売活動も困難になってきましたので、残念ですが販売を中止いたしました。
しかし、明日は移動性高気圧に覆われ天気も回復するようですので期待できますね!
皆さまのお越しを心よりお持ちしています。

<明日の営業について>
○営業場所:県立茅ヶ崎里山公園西駐車場付近
○営業時間:午前11時~午後4時まで(なお、完売次第終了させていただきます)


※お知らせ
  昨年の開店以来、みずきでの営業は基本的に毎週火曜日の午前11時~午後3時までとなっております が、今後の開業準備等の関係により、来週より毎週水曜日の午前11時~午後1時に変更させていただきますので、よろしくお願いいたします。

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by desture | 2010-04-07 21:42 | DESTUREの営業について

4月7日(水)の営業について

今日は暖かくて気持ちいい一日でしたね~。
みずきと急きょ里山で営業をしましたが、おかげさまで完売となりました。
お越しいただいたお客さま、本当にありがとうござました。
明日の営業は下記のとおりです。

<明日の営業について>
○営業場所:県立茅ヶ崎里山公園西駐車場付近
○営業時間:午前11時~午後4時まで(なお、完売次第終了させていただきます)


※お知らせ
  昨年の開店以来、みずきでの営業は基本的に毎週火曜日の午前11時~午後3時までとなっております が、今後の開業準備等の関係により、来週より毎週水曜日の午前11時~午後1時に変更させていただきますので、よろしくお願いいたします。

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by desture | 2010-04-06 23:16 | DESTUREの営業について

4月6日(火)の営業について

明日の営業は下記のとおりです。

○営業場所:茅ヶ崎市みずき”せせらぎ公園”付近
○営業時間:午前11時~午後3時まで(完売になり次第終了いたします)

<せせらぎ公園>


※お知らせ
  昨年の開店以来、みずきでの営業は基本的に毎週火曜日の午前11時~午後3時までとなっております が、今後の開業準備等の関係により、来週より毎週水曜日の午前11時~午後1時に変更させていただきますので、よろしくお願いいたします。

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by desture | 2010-04-05 08:41 | DESTUREの営業について

DESTURE PLAN

昨夜は帰宅後、何だかんだで忙しくブログを投稿するのを忘れてしまいました。(すみません)
本日は定休日の為、販売はお休みです。

さて、昨日は里山での販売、おかげさまで完売となり、2日続けて本当に多くのお客さまにぱんを購入していただき、心から感謝しています。ありがとうございます。
無事販売が終了し、荷物を工場に返却した後、スタッフとともに建築士の木津さんの事務所へ向かいました。
それは現在進めている”DESTURE PLAN”の基本プランを確定するためで、建築予定場所の敷地模型を確認しながら、建物の位置や駐車場、ガーデンなど基本的な考え方を確認しました。
順調にいけば今月中には、このブログ上でも模型にて皆さまに、現段階のプランをお示しすることが可能ではないかと考えています。
また、先週水曜日には神奈川新聞さんの取材を受け、今月13又は14日?の朝刊に掲載される予定ですので、神奈川新聞を取っている方は是非、読んでみてください!

明日はみずきでの営業です。天気も回復するみたいで、なによりとても暖かくなるようですね!
皆さまのお越しを心よりお待ちしています。
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by desture | 2010-04-05 08:40 | The story of desture