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明日はみずきです!

皆さまこんばんは。
今日はとても寒く感じるのですが、皆さんはどうですか?
でも、そんな状況でも私は半そでのポロシャツで頑張っています!
今日は仕事を抜け出して、来年実施される”茅ヶ崎の海辺の朝市”主催の、ふれあいデーに参加するので、その打ち合わせに行ってきました。
当日は茅ヶ崎産の食材(野菜等)を使用した”ぱん”を販売する予定です!今までDESTUREで販売したことのない作品をデビューさせたいな~と思っていますのでご期待ください!

さて、明日の販売はみずきの”せせらぎ公園”です。たくさんお客さまが来ていただければな~っと
思っています。徐々に広がりを見せている”みずき”での販売、明日も楽しみです!

<明日の販売について>
・販売場所:茅ヶ崎市みずき”せせらぎ公園”
・販売時間:午前11時~午後2時  ※なお、完売次第終了させていただきます。


<DESTURE一周年記念ライブ>
○開催日時:平成22年12月9日(木) 午後7:30分~(予定)2時間程度
○開催場所:DESTURE寒川倉見店
      高座郡寒川町倉見519-5  0467-98-0399 担当高山
○出演者 :Mutiny(ミューティニー)=反乱 
○参加費 :お一人様2,000円(ワンドリンク付き) 
○予約方法:上記担当者までお電話にてお問い合わせ願います。
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by desture | 2010-11-30 22:49

1周年記念ライブ!

皆さんこんばんは。
先週の開店後、1週間が過ぎて少し落ち着いてきたかな?っと言いたいところですが、まだまだ修正
すべき点がいくつも出てきまして、気を抜くことが出来ない状況です。
そんな中、先週もお知らせしましたが、リヤカー開業一周年を記念して、ブリティシュの4人組によるライブイベントを実施します!
また、当日はDESTUREのPR用パンフも創刊予定です。今までにない、パンフレットとなっていますので、こちらも是非、ご期待ください!

<DESTURE一周年記念ライブ>
○開催日時:平成22年12月9日(木) 午後7:30分~(予定)2時間程度
○開催場所:DESTURE寒川倉見店
      高座郡寒川町倉見519-5  0467-98-0399 担当高山
○出演者 :Mutiny(ミューティニー)=反乱 
○参加費 :お一人様2,000円(ワンドリンク付き) 
○予約方法:上記担当者までお電話にてお問い合わせ願います。


追伸:茅ヶ崎駅南口から数分のところで、とてもアットホームな雰囲気のカメのいる小さなカフェを経営している”カメカフェ”でジャズのイベントが12月3、4日あるのですが、そのイベント会場で”DESTUREのぱんを販売いたしますので、お近くにお住まいの方は、是非、お立ち寄りください!
canaantomomo.blog12.fc2.com/"
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by desture | 2010-11-29 23:17

久しぶりの里山です!

皆さまこんばんは。
先程パブを閉めて片づけを終えて、ブログに投稿しているところです。
今日もコンスタントにお客さまが訪れ、ゆっくりですが、確実に広がりを見せています。
明日は久しぶりの里山での営業となります。明日の天気は大丈夫かな?

<明日の営業販売について>
・販売場所:県立茅ヶ崎里山公園西駐車場付近
・販売時間:午前11時~午後3時まで
     ※なお、完売次第終了させていただきます。


<28日(日曜)の営業販売について>
第2回朝市サミット in 平塚に出店します!
・販売場所:平塚市明石町
・販売時間:午前9時30分~午後3時30分
      ※なお、完売次第終了させていただきます。
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by desture | 2010-11-27 00:53

12月のイベントのお知らせ!

皆さまこんにちは。
DESTURE代表高山です。
先週のスタートから明日で一周間になります。”あっ”と言う間というか、何だかわからないまま
ダーッっと駆け抜けてきたと言う感じです。

さて、今日は、12月のDESTUREのイベントについてお知らせいたします!
もう既に街中は、クリスマス一色と言う感じで、各々のお店やお家でイルミネーションやデコレーションをしていますよね~。

今回、DESTUREからのお知らせは、昨年スタートしたリヤカーの移動販売一周年&DESTURE寒川倉見店舗開業を記念して、ライブパーティーを開催いたします!

出演者は、”Mutiny=反乱”というグループで、首都圏をはじめ全国的に活動しているアイリッシュミュージックを愛しているブリティシュの方達です(4名)。
クリスマスの時期でもあり、伝統的に早いリズムのアイリッシュミュージックの他、アコースティックな落ち着いた曲もあり、寒い冬にぴったりの熱くて、大人な雰囲気のライブとなること間違いなしです!
http://es-es.facebook.com/mutiny.tokyo

今のところ、スタンディングのパーティースタイルで開催する予定です。
詳細は下記のとおりとなりますので、皆さまのお越しを心からお待ちしています!

○開催日時:平成22年12月9日(木) 午後7:30分~(予定)2時間程度
○開催場所:DESTURE寒川倉見店
      高座郡寒川町倉見519-5  0467-98-0399 担当高山
○出演者 :Mutiny(ミューティニー)=反乱 
○参加費 :お一人様2,000円(ワンドリンク付き) 
○予約方法:上記担当者までお電話にてお問い合わせ願います。
 
以上

今夜のDESTUREです!
皆さん遊びに来てくださ~い!
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by desture | 2010-11-25 10:23

開店後の”みずき”での販売

皆さまこんばんは。
今日はDESTURE寒川倉見店舗開業後、初めての”みずき”での販売となりました。
夏場の猛暑の時期は、みずきのせせらぎ公園まで行くのが、とにかく大変でして、よく熱中症にならなかったな~と、今でも不思議なくらいです。

開業後、移動販売を実施したのは、今日が最初であり、お客さまの動向がきになりましたが、いつもの光景で、常連さんをはじめ、多くのお客さまがご来店されました。

今週末は、土曜が里山公園、日曜日が、平塚で開催される朝市サミットに出店いたします。
お近くの方は是非、いらしてください!

それでは
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by desture | 2010-11-24 18:19

明日のランチは?

皆さまこんばんは。
昨日は開店後、初めてのお休みでした。毎週月曜日は、いままで同様お休みをさせていただきます。
やはり体力勝負みたいなところもありますので、しっかり体調を整えることが大切ですよね~。

さて、今日は明日からランチ・ディナーと正式にスタートする関係で、その準備としてフードはお休みさせていただきました。もちろん”ぱん”の方は営業させていただきました。

朝方は雨が降り続いていたので、お客さまのご来店もそれほど多くはありませんでしたが、コンスタントに来店され、また、午後からは晴れてきたこともあり、パブの方にも、お客さまが来てくださいました。

明日の販売については、下記の通りです。

<移動販売>
○販売場所:茅ヶ崎市みずき”せせらぎ公園”
○販売時間:午前11時~午後3時まで
     ※なお、完売次第終了させていただきます。

<Desture寒川倉見店舗>
○販売時間:午前9時~午後4時まで(ぱん部門)
○営業時間:午前9時~24:00まで(PUB部門)


明日は移動販売もいたします!
お近くにお住まいの方は是非、お立ち寄りください!

<DESTUREのランチメニュー>
○本日のスープセット 自家製天然酵母ぱんもおかわり無料!!
本日のカレー、サラダ、ピクルス付き
○豆と野菜のカレーご飯は玄米ご飯。大盛りは無料です。
○ソーセージ&マッシュプレート

以上よろしくお願いいたします。


 



 
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by desture | 2010-11-23 19:11

営業時間について

皆さまこんばんは。
DESTUREの代表高山です。

先週金曜日に何とか開業しましたが、「ほっ」としたのも束の間、いろいろな面で改善しなければならないことが多く、その中でも営業時間について変更することにいたしました。
今後の営業時間についきましては、下記のとおりとなりますので、よろしくお願いいたします。

<DESTURE寒川倉見店営業時間について>※水曜日から適用いたします。
○ぱん部門
 営業時間:火・水・木・土・日曜日 午前9時~午後4時
      金曜日         午前7時~午後4時
○パブ&ダイニングカフェ部門
 営業時間:火・水・木・土・日曜日 午前9時~24時まで
      金曜日         午前7時~24時まで
○ランチタイム
      午前11時~午後3時まで(ラストオーダーは14時)
○ディナータイム
      午後5時~(ラストオーダーは22時)
○パブタイム
      午後5時~24時まで(ドリンクのラストオーダー23時30分)
○定休日 :毎週月曜日(なお、月曜日が祝日の場合は、火曜日)

※移動販売は、水曜日(みずき)、土・日曜日(里山公園)です。販売時間は、午前11時~午後3時までです。なお、完売次第終了させていただきます。

<明日の販売について>
・販売時間:午前7時~午後4時まで。

DESTURE寒川倉見店、スタートしたばかりでバタバタしていますが、皆さまの”心を満たす”為に、DESTUREが提供する全てのサービスを”心を込めて”作っていきたいと思います。









      
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by desture | 2010-11-22 22:19

本日開業です!

 朝晩、すっかり冷え込んで、里山の樹木達も遅まきながら紅葉で多彩に演出してくれて、
里山に訪れる人達を楽しませてくれています。
 昨年12月9日、茅ヶ崎里山にて出発した”ぱんの移動販売”DESTUREも、皆さまの
ご協力のもと、一周年を迎えようとしています。

不安だらけのスタートから、”とにかく行動あるのみ!”の精神で、寒い冬も、温かな日差しの春も、限界を感じた夏も過ぎ去り、今年の秋を迎えました。
その間、多くのお客さまとの出会いを通じ、数多くの貴重な体験ができました。
特に今年の夏の猛暑は、移動販売の限界を感じさせ、売上、経営、お客さまサービス等、様々な観点から次の一手を考える必要性を迫られました。

そして導き出した答えが”店舗を持つこと”でした。

残念ながら、目標であった茅ヶ崎芹沢を中心とする里山周辺での開業は、土地問題等で進めることが出来ず、コスト・エリア面等を考慮した結果、現在、ぱん工房のある
寒川倉見での開業を決意いたしました。
しかしながら、私の最終目標である里山周辺での開業は、これからも確実に進めて
ゆくことに何ら変わりはありません!また、移動販売につきましても、私の体力が続く限り、土・日曜を中心に継続していきます。
あくまでも、私の最終目標は、茅ヶ崎の里山にカントリーパブ&ダイニングカフェを開業することです!

このメールを送付した現在も開業作業は続いています。多分当日朝方まで作業が及んでしまうことが予想されますが、そのような状況の中でも、しっかり皆さまをお迎えする準備をしたいと考えております。

新たな旅立ちです。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。


○11月19日(金) 7:00~OPEN!

  ・住所:神奈川県高座郡寒川町倉見519-5(ガスト寒川倉見店裏)
  ・☎ :0467-98-0399

<営業時間>  7:00~24:00
  ・ぱん販売   7:00~16:00
  ・ランチ    11:00~15:00
  ・PUB TIME 17:00~24:00

 ぱん屋とパブ&ダイニングカフェが併設しているお店です。
 自家製天然酵母を使ったぱんは、毎日真心を込めて焼き上げています。
 パブ&ダイニングカフェでは、お昼にはランチメニューをご用意、夜はお酒と
 お料理をお楽しみいただけます。
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by desture | 2010-11-19 02:52

最後の工房前販売・・・

皆さまこんばんは。
このところ朝晩だいぶ気温が下がってますね〜。
今日は寒川倉見工房前での販売でしたが、19日の開店前最後の販売となりました。
今年6月から工房前での販売を開始しましたが、当初は、お客さまが来るか心配して
いましたが、初日から予想を超えるお客さまが来られました。

さて、明日の営業は下記の通りです。
・販売場所:県立茅ヶ崎里山公園西駐車場付近
・販売時間:午前11時〜午後3時まで
*なお、完売次第終了させて頂きます。
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by desture | 2010-11-12 23:00

明日(12日)の販売について

皆さまこんばんは。
本日は、急なお休みをいたしまして、大変ご迷惑をおかけいたしました。
平日の里山での営業も昨日で最後でしたが、残念ながら開業準備等で販売をすることが出来ず、申し訳ない気持ちで一杯です。

さて、明日は寒川倉見工房前での最後の営業となります。今年6月~スタートした、工房前での営業
も、終わりを告げ、11月19日(金)~新たな旅立ちが始まります!

<明日の販売について>
・販売場所:県立茅ヶ崎里山公園
・販売時間:午前11時~午後3まで
      ※なお、完売次第終了させていただきます。

それでは、またお会いできること楽しみにしております。
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by desture | 2010-11-11 23:51