<   2011年 12月 ( 26 )   > この月の画像一覧

今年もありがとうございました。

皆さんとうとう大晦日です。本当に一年は早いですね~。(このセリフ今年は幾度となく使いました)
皆さんにとって今年はどんな年だったでしょうか?
私は本当にいろんなことがありました。ここでそれを並べたら相当な文章量になりますね~。
来年はdestureにとって、とても重要な年になりそうです。
スタッフ一同、”心を満たすぱん&food”を”心を込めて”作りたいと思いますので、来年もよろしくお願いいたします。


○12/28,29(小田原百貨店)
b0173756_18322829.jpg

初めての出店でしたが、大勢のお客さまに来ていただきました!
また来年の1月28日(土) は出店いたしますので、よろしくお願いいたします。
b0173756_216345.jpg


○12/30(辻ガクトギターライブ!)
b0173756_2134128.jpg

本当に岳ちゃんとの出会いも素敵な広がりをDESTUREにもたらしてくれました。
ありがとう!岳ちゃん!来年もよろしく!
b0173756_2135775.jpg

[PR]
by desture | 2011-12-31 21:05

今年最後の鵠沼松が岡

皆さまこんばんは!
今日も朝から寒かったですね~。天気が良いので気分は爽快でした。
さて今年最後の鵠沼松が岡での販売。昨年の夏にイベントの一環として販売したことがきっかけとなり、約一年越しに実現した移動販売の現場ですが、当初隔週で実施していたのですが、ありがたくも「毎週販売して!」とのご要望があり、10月からは毎週火曜日に販売できるようになりました。
本当に鵠沼の方の”ぱん”に関する意識は高く、気に入っていただいた場合は、本当に気持ちよいほど豪快に購入していただきます。その分毎回とても緊張するのですが、その緊張感が次の新商品開発への意欲となっています。
来年は1月10日火曜日、鵠沼松が岡からのスタートです!


明日のぱん販売は、

1.小田原百貨店栢山店   午前10:00~  ※完売次第終了させていただきます。

2.DESTURE倉見店舗    午前9:00~午後3時まで  ※完売次第終了させていただきます。


イングリッシュパブ&ダイニングカフェの営業は、

                   午後5:00~24:00です!


スタッフ一同、皆さまのお越しを心からお待ちしています!
[PR]
by desture | 2011-12-27 19:29

年末・年始の営業について

皆さまこんにちは!
クリスマスも終わり、これで一気に大晦日まで「ばたばた」で進むんでしょうね~。(自分だけかもしれません?)
しかしながら、今年は東日本大震災と言う本当に大きな災害があり、被災地の方々はこの年の瀬になっても心から安心することは出来ないのだと思います。震災の復興は来年以降もまだまだ続きますし、むしろこれからの方が精神的な部分をはじめ難しくなるのではないかと考えます。

DESTUREにとっても昨年は色々なことがありました。しかし、苦しみながらでも少しづつ前進していることも実感しています。
来年のDESTUREのテーマは「安定」です。
新たな挑戦も控えていますが、先ずはしっかり運営するための具体的なアクションとして、当たり前ですが、DESTURE倉見店舗の安定した運営です。
今年は催事等があるとお店を閉店しなければならないことが多々あり、その度にお客さまにご迷惑をおかけしてしまいました。
「今さら!」とおしかりを受けそうですが、来年は店舗販売に重点を置くことも重要なアクションの一つです。

今年寒川の中学校へ3回ほどお邪魔することができたのですが、先月実施された3年生に対する講義のテーマである「あきらめない!」と言うことも、来年に向けたDESTURE&私個人としての重要なテーマとなります。

夢や目標を決め、それに向かってただ粛々と努力をする。でも100%壁にぶち当たり、悩み苦しむ。
でもそれは人としての成長には欠かすことのできない経験であり、それは真剣に”夢や希望”に向かって進んでいればこそ身になるもので、ただ漠然と過ごしていたら、悩み、苦しむことにも出会うことすらできないと思います。
来年は本当に大きな変化の年になりそうですが、頑張って前に進んでいきたいと思います。


さて、イントロがだいぶ長くなってしまいましたが、年末年始の営業について改めてご周知いたします。

<ぱん販売>
○12/27日:鵠沼松が岡(am10:30~14:00)
○12/28日:小田原百貨店(小田原市)am10:00~(完売次第終了)、DESTURE倉見店am9:00~15:00
○12/29日:小田原百貨店(小田原市)am10:00~(完売次第終了)、DESTURE倉見店am9:00~15:00

<ぱんの販売のお休み>
○12/30、1/1~1/9まで

<イングリッシュパブ&ダイニングカフェの営業>
○12/27日:pm5:00~24:00
○12/28日:pm5:00~24:00
○12/29日:pm5:00~24:00
○12/30日:辻ガクトLIVEpm5:00オープン、pm7:00スタート(予定)~
○12/31日:Nakamura Emi、山田正男他カウントダウンLIVEpm6:00オープン、pm20:00スタート
        ※ミュージックチャージ¥2,000(ごはん付・ドリンク別)
<イングリッシュパブ&ダイニングカフェのお休み>
○1/2~1/9まで
※12/31~1/1の営業につきましては、カウントダウンライブの関係で閉店が1/1の午前中までとなります。
お問い合わせ等ありましたら下記連絡先までお願いいたします。
○090-6495-0777(高山)、0467-98-0399(店)
[PR]
by desture | 2011-12-26 15:56

12/25、本日はランチOKです!

皆さんおはようございます。
昨夜のクリスマスイブはどう過ごされましたか?
DESTUREでは、常連のお客さまをはじめ、多くのお客さまが来店されました!
ご来店いただきましたお客さま、誠にありがとうございました。

さて、昨日のブログでもお知らせいたしましたが、本日は夜も22:00まで営業いたします。
また、本日、急きょランチサービスもすることにいたしましたので、お時間のある方は是非、お越しくださいね!

主なメニューは、
○DESTURE煮込みハンバーグ
○DESTUREハーブ風味のチキンソテー
○DESTUREオリジナルケーキ・サレ

等です。もちろん定番のフィシュ&チップス、ソーセージ&マッシュ、豆カレーもございま~す!
[PR]
by desture | 2011-12-25 08:52

明日12/25は夜もパブは営業いたします!

クリスマスイブ、ほとんどの方が今夜パーティーを様々なところで楽しむのでしょうね。
しかしクリスマスは25日の明日が本番なのかな?
ということで、DESTUREでは通常は日曜日のパブ営業は予約のみの対応とさせていただいていますが、
既にお知らせしました通り、クリスマススペシャルメニューは25日までですので、是非、お越しいただければと思います。
b0173756_1721449.jpg

[PR]
by desture | 2011-12-24 17:21

素敵なクリスマスツリー達

先日のブログでDESTUREにはこれと言ってクリスマスの飾りつけがない!とご紹介しましたが、なんと!いつもお世話になっている”hanachan mama”さんが、クリスマスツリーを貸してくださいました。(本当にDESTURE内にはそれに関する飾り付けがないもので・・・)
しかし!貸していただいたツリーですが、これが今までに見たこともない「松ぼっくり」で作られたもので、シンプルでとても落ち着く感じのツリーなんです!
今週からパブタイムは「ろうそく」にて雰囲気づくりに取り組んでいます。
b0173756_0275041.jpg


もう一つご紹介したいのが、大磯の”ARCHE”にあるツリーです。
こちらは「コケまり?マリこけ?」と言ってボール状の土台です。そこに生の木が植えられていて、かわいい個性的な飾りがほんわかしたクリスマスツリーを演出してくれていますね~。
b0173756_0393214.jpg

[PR]
by desture | 2011-12-23 23:47

12/23~25まではクリスマススペシャルメニュー?

皆さまこんにちは。
今日の空模様はイギリス的な感じがして個人的には好きな感じですが、やはり多くの皆さんは寒いのは嫌いですよね~。
先週末からたまたま残っていた灯油を消費するためにつけたストーブでしたが、これが意外とお客さまにうけてしまいまして、年内はこのストーブで暖を取りたいと思います。暖めるだけでなく、お湯を沸かすのはもちろん、先日はスタッフと一緒に休憩時間に”簡単な鍋”をやってみたり、なかなか重宝しています。

さて、今週23日~25日まで、クリスマススペシャルメニューといたしまして、いつもより若干ゴージャス?なメニューとなっております。また、期間中はキャンドルの火を灯して雰囲気づくりしてみたいと考えています。
是非、今年のクリスマスはDESTUREで”ゆったり”、”まったり”、過ごしてみませんか!
[PR]
by desture | 2011-12-22 13:09

キャンドルの灯りと素敵なリース

皆さんこんばんは!
クリスマスと言うのにDESTUREのパブでは飾りもなしと寂しい限りですが、先日の”カモミール”のライブの際、オーナーから手作りのキャンドルをいただきましたので、本日、火をつけることにしました。
やはり、自然の火の灯りっていいですよね~。ただ「ぼーっ」と炎を見つめているだけでも心が癒されます。
b0173756_17362314.jpg
b0173756_17365973.jpg


そしてもう一つご紹介したいのが、DESTUREの常連さんであります「hanachan mama」さんからいただきました素敵なリースです。今まで見たリースの中でも、こんなにも飾りが詰まっているものを見たことがありませんでした。パブの方よりもパンの店舗の方が引き立つなっと思いまして、白い扉の中央に飾りました。
b0173756_1845786.jpg

[PR]
by desture | 2011-12-21 18:05

報告です!

先日実施された厚木市飯山にあります”カモミール”というカフェで行われたライブの報告です。
今井せいじさんをはじめとする、”フライドバンド”によるアメリカンカントリーライブです。
カモミールのオーナーさんとは、イギリスに在住の友人から2年ほど前にご紹介され、DESTURE開業にあたり、ご協力いただくなど大切な方であります。
今回のライブ開催にあたっては、急な私からのお願いにもかかわらず快諾していただき本当にうれしく思っています。また、今井さんもこれまた急な私の依頼に快諾していただき感謝しています。
当日は寒い日にもかかわらず、多くのお客さま(満員)が来店され、最高なライブとなりました。私もサポートするために、現地に入りお手伝いをさせていただきました。
以下、その時の様子です。
b0173756_8105948.jpg

b0173756_812246.jpg
b0173756_812218.jpg


来年2月にはまたこの場所でライブを開催する予定です!ご期待くださいね!
[PR]
by desture | 2011-12-21 08:17

カモミールライブ

おはようございます。
本日(12/18)の販売はDESTURE寒川倉見店にて午後2時まで販売しています。(完売次第終了させていただきます)
閉店後は、スタッフの綾さんとともに厚木のカモミールへ向かいます。
本日、このカモミールにていつもお世話になっています。今井せいじさんのライブがあるからなんです。
元々、カモミールのオーナーと知り合いでございまして、私の方から是非、今井さんのライブをじてみたいな~とお願いして(今井さんに相談もせず)快諾いただき、そのあと、今井さんにお願いし、これまた快く引き受けてくださいまして、本日の開催となりました。

とにかく、こちらのカフェは、カナダ産の丸太を使用したログハウスでありまして、初めて訪れた時には、ただただ「すげ~な~」という印象でした。その後今井さんをご紹介いただき、DESTUREでライブをしていただいた時に、すでに「あっ!これはカモミールでライブやったらおもしろそうだな~」と思いまして、少々強引でしたが、開催できることになりました。
てなわけで、準備などしっかり手伝うために、閉店後、現場に向かうのです。

スケジュールの関係で、言い出しっぺのくせに途中退席しなければなりませんが、楽しみなライブとなりそうです!是非、皆さまこの機会をお見逃しなく!


<カモミール>
http://www.kanapure.net/atugi/chamomile/

<本日のライブ詳細(今井さんのブログ)>
http://friedband.exblog.jp/15114462/
[PR]
by desture | 2011-12-18 11:26