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週末のパン販売は?

今日の天気予報は外れたんでしょうか?
とても暑いいちにちとなりましたね~。
金曜日は小田原・大磯方面への配達の日&仕入のひでもありました。
これから本格的な夏到来ですが、パンにとっては厳しい季節になります。
さて、週末のパン販売ですが、下記のとおりとなりますのでよろしくお願いいたします。

<6/30(土)>
●販売場所:DESTURE倉見店舗
●販売時間:午前9時00~午後6時00まで(なお、売り切れ次第終了いたします)

<7/1(日)>
●販売場所:南足柄市和田河原「ふれあい公園」
●販売時間:午前10時00~12時00まで(次の場所へ移動のため、2時間のみの販売となります)

●販売場所:湘南BMW平塚スタジアム
●販売時間:午後2時30~
以上、日曜日は2か所での販売となります!


○アルバイト募集
・給与   時給850円~ 
・応募   電話連絡後、履歴書持参
・待遇   交通費規定支給、制服貸与
・資格   高校生不可
・事業   自家製天然酵母パン製造販売およびイングリッシュパブ&ダイニングカフェの厨房・ホール
。勤務地 寒川町倉見、小田原、大磯他
・お問い合わせ先 0467-98-0399又は090-6495-0777 担当:高山

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by desture | 2012-06-29 17:29

スタッフ募集!

○アルバイト募集
・給与   時給850円~ 
・応募   電話連絡後、履歴書持参
・待遇   交通費規定支給、制服貸与
・資格   高校生不可
・事業   自家製天然酵母パン製造販売およびイングリッシュパブ&ダイニングカフェの厨房・ホール
。勤務地 寒川町倉見、小田原、大磯他
・お問い合わせ先 0467-98-0399又は090-6495-0777 担当:高山
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by desture | 2012-06-27 23:36

大盛況の伊勢丹でした!

皆さまこんばんは!
本当に久しぶりの投稿です。
先日終了した伊勢丹相模原店は、本当に大盛況のうちに終了いたしました!
初日から最終日まですべてのパンたちがお客さまのもとへ旅だち、胃袋の中へ入っていきました!
今回特に嬉しかったのは、前回、初出店の時に来ていただいたお客さまが今回もご来店してくださり
「楽しみにしていたのよ~」、「毎月出店していただくようにリクエストしてみるは」など嬉しいお言葉をいただき最高の催事となりました。

しかしながら、その裏で体力が限界に近くなり、イングリッシュパブの営業がしっかりできなかったことが本当に悔しく、今後の課題でもあります。(催事出店期間の店舗営業)

明日のパンの販売は、お休みさせていただきます。
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by desture | 2012-06-27 23:31

6/20~25は伊勢丹相模原店です!

皆さまこんばんは!
このところ蒸し暑くなってきましたね~。
これからさらに暑くなるんでしょうから、品質管理にも神経質になります。

さて明日のパン販売は、藤沢鵠沼松が岡です。そして明後日からは今年で2回目になる伊勢丹
相模原店での催事出店です。
今回は”イングリッシュスコーン”と”夏みかんのあんとぱん”が主役になります。
前回は本当に多くのお客さまにDESTUREのパンをご購入いただいたので今回も期待していますが、と同時に、今回もお客さまのご期待に応えることができるか緊張もしています。

いづれにしても今週は忙しくなりますが、頑張っていきたいと思います!
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by desture | 2012-06-18 21:39

パン販売について

皆さまこんにちは!
パン販売についてお知らせいたします。
このところの催事続きで、倉見DESTUREでのぱん販売がまったくできていなかったのですが、ようやく今週末は営業いたします。

<6月16日(土)>
●販売場所:倉見DESTURE
●販売時間:午前9時~午後6時まで(なお、完売次第終了いたします)

<6月17日(日)>
●販売場所:倉見DESTURE
●販売時間:午前9時~午後2時まで(なお、完売次第終了いたします)

しかしながら、来週6月20日(水)からは伊勢丹相模原店にて3月以来の2回目の催事出店となります。
「イングリッシュスコーン」&「夏みかんのあんとぱん」が主役となります。
今回はどんな催事になるのか楽しみです。
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by desture | 2012-06-14 18:32

オーストラリア戦

皆さまおはようございます。
昨日でイトーヨーカドー茅ヶ崎店での催事も終了し、「ほっ」と一息つきたいところですが、
なかなかそうはいきませんね~。

さて、今日の移動販売は藤沢鵠沼松が岡です!
午前10時~午後2時まで(なお、完売次第終了いたします)
お近くの方、是非、ご来店ください!

そして、今夜はワールドカップ予選対オーストラリア戦です!
ビールを片手に盛り上がりたい方は、DESTUREに集まれ!
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by desture | 2012-06-12 07:38

お客さまの思いに・・・

茅ヶ崎のイトーヨーカドーでの催事も今日で3日目です。
何とか販売できていますが、このところの気温の変化で少し疲れが出ていますね~。
でも今日、お客さまから「商売の喜び」とでも言いましょうか、気づきを与えられました。

上述のとおり、このところの催事続きで体力が限界に近くなってきているのか、お客さまに対して余裕を持った対応が出来ていないな~っと思っていたところ、こんなことがありました。

お年は60才くらいでしょうか、優しそうな女性のお客さまが会計の際、

●「たった2個だけどごめんなさいね」

▲「とんでもありません、お買い上げいただきありがとうございます!」

●「前回(2月)初めて購入させていただいて、夫婦共々お宅のパンがとても気に入りましてね」

●「今回はたまたま初日に夫がヨーカードーにきて販売しているのを見つけて・・・」

▲「そうなんですか~。ありがたいです」

●「夫婦二人なのでたくさん買えませんが、とても楽しみなので、11日の最終日まで毎日来るつもりですよ」

▲「本当ですか?嬉しいです!」

●「でも、毎日2個ぐらいしか買えませんけどね」

お客さまとのやり取りはこんな感じでしたが、その後、他の作業をしている時に、ふとお客さまのお言葉を思い出しました。

「たった2個だけど・・・、11日まで毎日・・・」

思わず涙が出そうになりました。DESTUREのパンをこんなにも愛してくれているお客さまがいらっしゃることに、後から感謝の気持ちが溢れ出して。
しかしながら、疲れていて普通に対応してしまい、「心がこもっていなかったのではないか?」っと反省してしまいました。
商売の楽しさ、難しさ、色んなことがありますが、DESTUREを続けていて本当に良かったと感じた出来事でした。

午後から工房に戻り、さっそくDESTURE創業時から一緒に頑張っている綾ちゃんにも今回のことを報告しました。もちろん笑顔で喜んでくれました!
里山でスタートした時の爽やかな気持ちが甦ってきましたよ。



日本代表頑張れ!そしてDESTUREに集まれ!
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by desture | 2012-06-08 18:09

マンパワーが足り・・・

皆さまこんばんは!
昨夜から今朝がたにかけてはだいぶ気温が下がりましたよね?
もうくたくたになりながらお風呂も入らず寝てしまったみたいで、気が付いたら朝でした。
朝シャンを工房に到着してから浴びて、やっと目が覚めた感じでした。
気合を入れて頑張ってはいるものの、体が二つ以上必要な感じですね~。
マンパワー不足がはっきりしています。このブログでも募集の案内を出しましたが、近々に正式にしかるべき広告に募集の案内を掲載したいと考えています。しかしながら・・・「時間がほしい~!」
野村監督ではないですが、”ボヤキ”が出てしまいます。

でも明日は日本代表の試合があるので(もちろんお店で見ますよ)改めて気合を入れなければ?
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by desture | 2012-06-07 19:24

6/6~6/11はイトーヨーカドー茅ヶ崎店にてパン販売です!

皆さまこんばんは!
昨日は久々の鵠沼松が岡での販売でした。いつものように常連さんが来てくださったのをはじめ、ご新規の尾お客さまも来店され、また新たなつながりができた感じがいたしました。このような地道なつながりを移動販売を通して続けていきたいと思います。

さて、本日から茅ヶ崎のイトーヨーカドーにて6/11まで出店いたします。今年2月に出店して以来、今回で2回目となります。実は予定では4月に出店することで調整していましたが、うまくいかず今回の出店となりました。
前回はまだ催事出店にも慣れてなく大変でしたが、その後、経験を重ねたので、今回は少しばかり心に余裕があります。しかしながら、体力面では催事続きできつい部分もありますが、気合を入れて頑張りたいと思います!

皆さまのお越しを心からお待ち申しております。

○販売場所:イトーヨーカドー茅ヶ崎店地下1階催事スペース
○販売時間:午前10時~午後7時まで(6/8は午前9時からの営業です。最終日は午後6時で閉店です)
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by desture | 2012-06-06 07:02

速報!本日からベルギービール”ヴェデット”サービス開始!

先月のKONARAHOUSEさんとのイベントで初めて販売した”ヴェデット”の樽生ですが、本日から「ENGLISH PUB DESTURE」にて販売開始いたします!
料金も800円(都内だと1100円程度しますよ!)と大変お得な価格です!木曜のレディースDAYだと女性の方は550円で飲めますよ!
イギリス・アイルランドのビール同様、このベルギービールも是非よろしくお願いいたします!
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by desture | 2012-06-05 08:19