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明日は文教大学との打ち合わせです!

皆さん今晩わ
て言うか、もう就寝する時間でよね〜
今日は朝から25個のあんぱん注文から始まり、
パブの方も多くのお客さまで賑わいました。
明日は 、10月からスタートする文教大学での販売に伴う打ち合わせがあります。
とても重要な打ち合わせです!
と言うことで、誠に申し訳ありませんが、明日のパン販売はお休みさせていただきます。
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by desture | 2012-08-30 23:43

明日(8/30)のパン販売はDESTURE倉見です

皆さんこんばんは!
今日は午前中10時~夕方までDESTURE大磯店”ARCHE”(アルシュ)の打ち合わせでした。
新しく大磯店長としてDESTUREのスタッフになる小百合さんとぱんの責任者の綾ちゃんと3人でARCHEのテーマやサービスを通じてお客さまへ伝えたい内容を検討しました。

おかげさまで、コンセプトやテーマは決定することができました!
近日中にHPもスタートするので、詳細はその時点で皆さまにお伝えしますね!

さて、明日のパン販売は、午前10時~倉見DESTUREにて販売いたします。パブの店舗で販売いたしますので、珈琲や紅茶、ソフトドリンク等と一緒にDESTUREのパンで楽しいひと時をいかがですか?
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by desture | 2012-08-29 23:14

残暑厳しい

皆さんこんばんは。
久しぶりの投稿です。
今日は鵠沼松が岡でしたが、本当に残暑厳しいですね~。
開店と同時に水分を1L取り、閉店まで2Lは飲んだでしょうね。

今日は初めてのお客さま多く、猛暑にもかかわらずたくさんのお客さまにきていただきました!
久しぶりに販売した「全粒粉」のパンは、瞬く間に売れてしまいました。

明日からほぼ突貫作業でDESTURE大磯店「ARCHE」の準備をさらに本格的に進めます。
バタバタしてしまい、パン販売においてはお客さまにご迷惑をおかけしていますが、ご理解ご協力を
お願いいたします。
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by desture | 2012-08-28 22:18

近々DESTUREのホームページがスタートします!

DESTURE大磯店”ARCHE”のオープンに伴い進めているDESTUREのHPが近々スタートします。
現在、最終的な構成に入りっています。

DESTUREのスタート時から、このブログを中心にお客さまへ情報提供をしていましたが、やはり販売予定など月単位でのお知らせには限界があり、より的確な情報提供を目的にHPを持つことにしました。
今年の12月で丸三年を迎えるDESTUREにとっては、これからお客さまへタイムリーかつ的確な情報提供のツールとして活躍してくれると考えております。

リヤカーからスタートしたDESTUREですが、やっとHPを持つことが出来そうです!
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by desture | 2012-08-20 22:59

近々DESTUREのホームページがスタートします!

DESTURE大磯店”ARCHE”のオープンに伴い進めているDESTUREのHPが近々スタートします。
現在、最終的な構成に入りっています。

DESTUREのスタート時から、このブログを中心にお客さまへ情報提供をしていましたが、やはり販売予定など月単位でのお知らせには限界があり、より的確な情報提供を目的にHPを持つことにしました。
今年の12月で丸三年を迎えるDESTUREにとっては、これからお客さまへタイムリーかつ的確な情報提供のツールとして活躍してくれると考えております。

リヤカーからスタートしたDESTUREですが、やっとHPを持つことが出来そうです!
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by desture | 2012-08-20 22:59

パン販売開始です!明日は鵠沼松が岡

久しぶりに投稿いたします。
熊本の実家に帰郷していまして、今年11月にとりおこなう祖母の三回忌の準備など村の人たちや親戚とコンタクトを取りました。昨年相続をして初めて行う法事なので、スピーディーにはいきません。がしかし、私がやるべきことですので、しっかりこなして村の人たちの信頼を得たいと思います。

本日夕方帰宅してきましたが、明日からパン販売は本格営業開始です!
明日は鵠沼松が岡です!
○販売時間:10:00~
○販売場所:


※誠に申し訳ありませんが、都合により、8/21(火)のパブ営業はお休みさせていただきます。

<熊本阿蘇の風景>
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by desture | 2012-08-20 22:45

自然災害から思うこと

このところ豪雨をはじめとする自然災害が立て続けに起こっています。
昨年の震災以前からゲリラ豪雨やら記録的な猛暑など、何かがおかしくなってきている。

しかし、昨年、熊本県阿蘇の実家に帰った時に大自然の美しさを感じた時には、まだ、手つかずの自然があるんだと感じました。相続を決めた理由も、「この大自然を守ることが自分の役目かな?」っと感じたからです。

明後日からその阿蘇に行ってきます。今回の帰郷は何かを発見できそうな気がします。それが今後のDESTUREのため、自分の人生のためにとても重要なものになりそうな気がします。
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by desture | 2012-08-14 19:11

最終日です

皆さんおはようございます!
連日暑い日が続きますが、いかがお過ごしですか?

イトーヨーカドー茅ヶ崎店の出店も本日(8/13)で最終日です。
さすがにこの時期はパンの売れ行きはあまり良くはありませんが、暑いこの時期にインドアで販売出来ることは体力的には助かります。
しかしながら、9月のDESTURE大磯店”ARCHE”の開店、さらには、文教大学(週5日)での販売を控え、これから多忙な日々が待っています。今週はパン部門&パブ部門ともども夏のお休みをいただきますが、しっかり体力を調整してしかるべき時期に備えたいと思います。

が、しかし、熊本の実家では、草むしりが待っていますので大変です!でも大自然が疲れた体を優しく癒してくれそうな気がします。
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by desture | 2012-08-13 07:02

ロンドンオリンピック女子サッカー決勝!

さて、これから約3時間後に決勝のキックオフです。
これから仮眠をして3時には起きてお店を開きます。昨年のワールドカップ決勝の時も、7名の予約がありまして、今回はそこまでの予約はないのですが、DESTUREで一緒に決勝を観たいというリクエストがあったので、開けることにしました!
こよなくサッカーを愛する私にとってはごく普通の当たり前なことなんですが、催事中でもあり体力的なことを考慮すれば、睡眠をとるべきなんでしょうが・・・
私の予想では2対1で日本と予想しています。皆さんはどうでしょうか?
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by desture | 2012-08-10 00:34

夏のお休みについて

DESTUREの夏のお休みについて、下記のとおりお知らせいたします。

<パン部門>
●8/15(火)~20(月)まで
 21日以降の店舗販売につきましては、大磯店のオープンに伴い、見直しを図っております。つきましては、まとまり次第、皆さまにお知らせいたしますが、今しばらくお待ちください。
 なお、倉見DESTUREでのパン販売につきましては、ランチ復活!!とセットで考えていますのでご期待ください!!

※倉見DESTUREでのパン販売につきましては、皆さまに大変ご迷惑をおかけいたしておりますが、9月上旬を目途に新しい店舗販売の形として、ランチとセットでの販売スタイルを検討中です。(ランチのパンは食べ放題!)

<パブ部門>
●8/16(水)~20(月)まで
 
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by desture | 2012-08-06 20:16