リビング湘南

皆さまこんばんは。
今日は寒川倉見工房での営業でした。
当初からあまり積極的なPRはしないでスタートしたのですが、その理由としましては、やはり週１回の定期営業と雨天時しか営業しないので、少し気持ちのうえで、積極的なｐｒが出来ずにいました。

にもかかわらず、やはり口コミの影響力は凄いですね～。爆発的な売り上げとはいかないものの、近いうちにブレークしそうな予感はあります。また、寒川での特徴ですが、男性客の割合がとても高いことです。
勤務先が倉見のサラリーマンを中心に、本当に男性客が多いですね。
来月も、毎週金曜日が楽しみになってきましたね～。

さて、明日から２８日（月）まで誠に申し訳ございませんが、開業準備のためお休みさせいただきます。
本当に心苦しいのですが、これも目標を達成するための大切な行動ですのでご理解ください！

また、現在進めている、新作の”珈琲あんとぱん”ですが、中に入れる”珈琲あん”の味がほぼ確定しました。
先週、試作のあんを関係者で食べて検討した結果、基本の”珈琲あん”の味が確定したのです。
８月の第一土曜日に鵠沼海岸駅付近で営業するDESTUREプロジェクトメンバーである、建築士の木津さんの事務所開設１周年記念イベントでデビューさせます！

それでは